Snabb laxgryta
400 g skinn och benfri laxfile.
500 g potatis.
1 liter Kelda tomatsoppa.
2 tsk dillfrö.
2 dl frysta gröna ärtor.
2 krm svartpeppar.
GÖR SÅ HÄR: Skala och skär potatisen i bitar. Häll soppan i en kastrull.
Tillsätt potatis och dillfrö. Koka på svag värme ca 15 minuter.
Skär laxen i ca 2 cm stora kuber. Lägg ner laxen och ärtorna i grytan.
Sjud ytterligare 3-4 minuter. Smaksätt med peppar.
Servera grytan med gräddfil och dill.
2 portioner.
Smaklig måltid!
Kommentarer
Postat av: Mie
Låter riktigt bra... både snabb och enkel! Perfekt när man har annat att göra nu i finvädret! :)
Trackback