Fylld laxbörs med vitvinssås

4 laxfiléer
2 tsk salt
2 krm vitpeppar

Fyllnlng:
100 g champinjoner
1 msk smör
100 g philadelphiaost
1 1/2 tsk fransk dragon,hackad
2 msk gräslök,fint skuren
2 krm seafood&fish,kryddkvarn Santa Maria

Sås:
2 1/2 dl grädde
1 1/2 dl vitt vin
1 tsk strösocker
25 g smör
salt,peppar

Gör så här: Skär en ficka på varsin laxfilé för fyllningen. Salta och peppra. Lägg fisken i en smord ugnsäker form.
Ansa,hacka och fräs champinjonerna i smör. Låt dem svalna. Blanda osten med dragon och gräslök. Tillsätt de frästa champinjonerna och seafood&fish kryddan.
Fyll fickan med fyllningen på laxen. Sätt in formen i nedre av ugnen,ca 15 minuter.
Blanda grädde,vin och strösocker i en kastrull. Koka ihop tills 3/4 återstår. Tillsätt smöret och rör om tills det har smällt. Smaka av såsen med salt och peppar.
Servera laxen med kokt potatis,broccoli och blomkål.



       SMAKLIG MÅLTID

Jag lovar,det är jättegott! 225 grader ska ugnen vara på